الأعشاب والتوابلفوائد صحية

فوائد شاي الحلبة

فوائد شاي الحلبة وإستخداماته

شاي الحلبة

تنتمي الحلبة إلى عائلة Fabaceae ، وهي نبات معمر يأتي في شكل حصوات صغيرة منقوشة ومستطيلة ، وتعتبر محصولا شبه جاف يزرع في جميع أنحاء العالم. الحلبة عنصر شائع الاستخدام في المطبخ ، ولها استعمالات وفوائد عديدة بداية من الحفاظ على جمال الشعر و إضافة نكهة على وصفات الطبخ وصولا إلى كونها مفيدة في فقدان الوزن.

ويمكن من هذه النبتة عمل شاي الحلبة. ونحن نعرف جميعا أن للشاي فوائد مختلفة ، ولكن يبقى لشاي الحلبة خصائص مميزة تجعل له دورا فعالا في الحماية من بعض الأمراض الخطيرة ، وزيادة على كونه مناسب لتدفئة الجسم في الشتاء فهو عامل مهم في الحفاظ على الصحة العامة.

 

الإستخدامات المختلفة لشاى الحلبة

يمكن عمل شاي الحلبة من البذور كما من الأوراق ، فهو سهل التحضير وتكلفته بسيطة جدا خصوصا إذا ما قورنت بالفوائد العظيمة له ، ويمكن إضافة القليل من العسل عند تناوله لتعزيز نكهته ورائحته.

ويتميز شاي الحلبة بقائمة لا تعد ولا تحصى من الخصائص والفوائد الصحية ، بما في ذلك القدرة على تهدئة تشنجات الحيض ، وخفض نسبة السكر في الدم ، وتعزيز الهضم السليم ، وحماية القلب ، وتحفيز الرغبة الجنسية ، والقضاء على الالتهابات ، وتسريع عملية الشفاء ، وإزالة السموم من الجسم وتعزيز الدورة الدموية. وعلى الرغم من هذه المميزات ، إلا أن له تناوله يمكن أن يسبب بعض المخاطر المحتملة خصوصا عند الاستهلاك المبالغ فيه أو عند بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الحلبة نفسها أو غيرها من الأعشاب التي تنتمي لنفس الفصيلة مثل فول الصويا.

 

فوائد شاي الحلبة

  • يوفر قيمة غذائية عالية: حيث تحتوي الحصة الواحدة من البذور التي يحضر منها على 320 سعرة حرارية ،و 58 غم من الكربوهيدرات و 25 غ من الألياف الغذائية و 6.4 غ من الدهون و 23 غ من البروتين و 176 ملغ من الكالسيوم و 57 مكغ من حمض الفوليك وكميات وفيرة من المعادن الأخرى. والتي تشمل ، 33 ملغ من الحديد ، و 191 ملغ من المغنيسيوم ، و 296 ملغ من الفوسفور ، و 770 ملغ من البوتاسيوم ، و 2.5 ملغ من الزنك ، و 1.1 ملغ من النحاس ، و 1.2 ملغ من المنجنيز ، و 0.3 ملغ من الثيامين ، و 6.3 ملغ من السلينيوم ، و 0.6 ملغ من فيتامين ب 6 ، و 0.4 ملغ من الريبوفلافين ، و 1.6 ملغ النياسين.

 

  • يحسن صحة الجهاز الهضمي:بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو الانتفاخ أو التشنج أو غيرها من مشاكل الجهاز الهضمي ، فإن شاي الحلبة ممتاز في تخفيف هذه المشكلات. كملين طبيعي ، يمكن لهذا الشاي أن يحفز الحركة التمعجية ووظيفة العضلات الملساء لتنظيف الجسم وتحسين قدرة الجهاز الهضمي على العمل بشكل طبيعي.

 

  • يعالج التهاب المفاصل: إن المركبات القوية المضادة للالتهابات الموجودة في هذا الشاي ، تقدم فوائد كبيرة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ، النقرس ، وغيرها من الحالات الالتهابية. حيث تعمل خصائصه المتمثلة في المغذيات النباتية المضادة للأكسدة والتي توجد بشكل خاص في البذور على خفض أعراض هذا المرض المزمن إلى حد كبير.

 

  • تعزيز صحة القلب: حيث ربطت عدة دراسات التأثير المباشر لتناول شاي الحلبة في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الجسم، مما يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. إضافة لكونه يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين أو التعرض لأزمة قلبية و سكتات دماغية. كما وله طبيعة مضادة للتخثر ، مما يعني خفض خطر الإصابة بجلطات الدم.

 

  • ينظم نسبة السكر في الدم: عن طريق خفض نسبة السكر في الدم والمساعدة على تنظيم إنتاج الأنسولين ، يمكن لشاي الحلبة مساعدة مرضى السكر على عيش حياة طبيعية. وهو بذلك من أفضل وسائل السيطرة على أعراض مرض السكري.

 

  • يقلل من آلام الدورة الشهرية: استخدم هذا الشاي منذ آلاف السنين في الحد من تشنجات الحيض، وكذلك في تخفيف بعض الآثار الجانبية الأخرى للدورة الشهرية مثل التقلبات المزاجية والهرمونية. ومن المعروف أيضا أنه يساعد في التقليل من الهبات الساخنة ، مما يجعله مفيدا في حالات الحيض و انقطاع الدورة.

 

  • يحسن وظيفة الجهاز المناعي: غالبًا ما يتم وصف شاي الحلبة للأشخاص الذين يعانون من التهابات الجهاز التنفسي ، حيث يمكن أن يخترق بسرعة البلغم والمخاط ، ويحيد العوامل المسببة للأمراض. حيث أن مضادات الأكسدة والفيتامينات الموجودة في هذا الشاي تمنح الجهاز المناعي دفعة كبيرة. ويكفي فقط محتواه من الفيتامين “ج”  لتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء وانشاء خط دفاع أساسي للجسم ضد مسببات الأمراض والبكتيريا.

 

  • فوائد أخرى: وله كذلك عدة فوائد أخرى تتمثل في السيطرة على الشهية ، وزيادة هرمونات معينة عند الرجال ، وإدرار الحليب عند المرضعات. وقد أثبتت بعض  دراسات أثره المشابه أدوية حموضة المعدة ، وتأثيره الملين وقدرته على المساعدة في التخلص من الوزن الزائد.

 

مخاطر شاي الحلبة

يعج تناول هذا بشكل معتدل أي ما لا يتجاوز حد 100 جرام يوميا أمنا ، وعلى الرغم من ذلك فإن مخاطر شاي الحلبة محتملة ، و التي قد تشمل : الإسهال ، اضطرابات في المعدة ، الانتفاخات ، غازات البطن ، الدوخة والصداع. ويمكن أن يسبب أيضا احتقان الأنف والسعال وتورم الوجه وتفاعلات الحساسية الشديدة لدى من يعانون من الحساسية المفرطة، واستخدامه بالتوازي مع أدوية السكري يجب أن يكون مدروسا لما له من خصائص في خفض مستويات السكر في الدم.

وكما يشكل خطرا على الحامل والجنين ، تصل إلى الإجهاض وحدوث تشوهات للطفل.

 

المراجع

11 Amazing Benefits of Fenugreek Tea

9 Incredible Benefits of Fenugreek Tea

FENUGREEK

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق