الأعشاب والتوابلفوائد صحية

فوائد عسل الموالح

فوائد عسل الموالح واهم إستخداماته

عسل الموالح أو الحمضيات هو عسل ينتجه النحل من رحيق الحمضيات المختلفة بما في ذلك البرتقال ، الجريب فروت ، الليمون ، المندرين ، اليوسفي والليمون الحامض وغيرها. يتميز بقوامه ، حلاوته وبالأخص رائحته حيث تكون متوسطة الشدة في البداية ، ومع مرور الوقت تأخذ رائحة تشبه لحد كبير رائحة مربى البرتقال، لونه يتراوح ما بين الأصفر الفاتح والأبيض ، ويأتي بألوان فاتحة ونكهة معتدلة خلال السنوات التي يكون بها الحصاد كثيرا. ويغمق لونه مع الوقت ، حيث يتبلور ببطء وتتشكل فيه حبيبات بأحجام مختلفة. وفي الواقع يصعب في كثير من الأحيان تمييز نوع الحمضيات المهيمنة على العسل من خلال تحليل حبوب اللقاح ، ولكن يمكن أن تغير نسب الحمضيات المتباينة من لونه ، ونكهته ورائحته. ومن الجدير بالذكر، أن عسل الموالح يحتوي على مادة الكافيين والتي تشكل ميزة خاصة له.
إذا كنت من محبي هذا الصنف من عسل النحل لمذاقه ونكهته ، فسيهمك أن تعرف أيضا فوائد عسل الموالح، والتي تظهر نتيجة للتأثير التراكمي لمجموعة من المركبات النشطة بيولوجيا ، بما في ذلك ، الفيتامينات ، المعادن ، مضادات الأكسدة والعناصر المضادة للميكروبات.

فوائد عسل الموالح

 

فوائد عسل الموالح واهم إستخداماته
فوائد عسل الموالح واهم إستخداماته

يعمل عسل الموالح كمضاد بكتيري

من فوائد عسل الموالح أنه يعمل كمضاد بكتيري ، حيث يستخدم لإلتئام الجروب وتحسين مظهر الندبات وخاصة الناتج منها عن حب الشباب ، كما أنه مفيد جدا في علاج التهابات الجهاز التنفسي من خلال تقليل الحمل البكتيري. وتفسر خصائصه هذه بمحتواه من بيروكسيد الهيدروجين والرقم الهيدروجيني الحمضي وكذا معدل الرطوبة المنخفض فيه. كما ويساعد في القضاء على العدوى البوابية ، حيث كشفت عدة أبحاث دوره في القضاء على البكتيريا الحلزونية عند ملامسته للعصائر المعدية أين يقوم بإطلاق بيروكسيد الهيدروجين ، وهو مطهر قوي ومطهر ، يعمل مباشرة في موقع الإصابة.علاوة على ذلك ، فهو فعال في المساعدة على التئام بطانة المعدة ، مما يساهم بشكل أكبر في التعافي من الإصابة بالبكتيريا الحلزونية. كما وأن من فوائد عسل الموالح التعزيز من فعالية المضادات الحيوية.

 

سياعد عسل الموالح على تهدئة الاضطرابات المعدية

يعزى التأثير المهدئ لعسل الموالح إلى طبيعته السميكة واللزجة ، حيث أن الاتساق الخاص له يجعله يلتصق بالأغشية المخاطية ويشكل طبقة واقية تحمي من العناصر الضارة وتسمح لهذه الأغشية بالشفاء بسرعة ، مما يقلل من إلتهابات المعدة وتهيج القولون في نفس الوقت. ولاستغلال فوائد عسل الموالح لعلاج التهابات وقرحة المعدة ، يوصى بتناول ملعقتين كبيرتين من العسل الخام غير المعالج وغير المدفأ وتأجيل الأكل أو الشرب لمدة لا تقل عن 30 دقيقة إلى ساعة واحدة. ومن الأفضل تناوله عند الاستيقاظ في الصباح على معدة فارغة حتى يعمل على تهدئة الاضطرابات المعدية وعلاجها.

 

علاج التهاب الحلق والتهابات الجهاز التنفسي البكتيرية

فوائد عسل الموالح في علاج التهابات الحلق والتهابات الجهاز التنفسي البكتيرية عظيمة ، حيث يعمل على تهدئة التهيج ، تخفيف الألم و علاج السعال ، وذلك بفضل زوجته التي تجعله يثبت ببطانة الحلق وبالتالي يساعد على التعافي بشكل فعال، زيادة على ذلك يقلل تأثير مضادات الميكروبات الطبيعية فيه من الحمل الجرثومي ، مما يجعله علاجا طبيعيا لعدوى الجهاز التنفسي ذات الطبيعة البكتيرية. وللحصول على أفضل النتائج ، يتم تناول ملعقة كبيرة منه والانتظار ما بين 40 دقيقة إلى ساعة قبل شرب أو تناول أي شيء أخر.

 

فوائد عسل الموالح فى تغذية الجسم وكمضاد للأكسدة
فوائد عسل الموالح فى تغذية الجسم وكمضاد للأكسدة

يعمل عسل الموالح على تحفيز الشهية

يحتوي عسل الموالح على أنزيمات خاصة ، إضافة للكربوهيدرات التي تشكل نسبة 80% منه وهي كلها عبارة عن كربوهيدرات بسيطة تساعد على الهضم وتشجع على الأكل و تحفز الشهية ، فضلا عن طعمه الحلو ونكهته الخاصة.

 

يفيد عسل الموالح فى تغذية الجسم

تظهر فوائد عسل الموالح في تغذية الجسم في توفيره لعناصر أساسية مثل الكربوهيدرات البسيطة (الفركتوز والجلوكوز بشكل أساسي والسكريات الطبيعية الأخرى) ، وأيضًا توفره على كميات جيدة من الأحماض الأمينية والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والصوديوم ، وكذلك مركبات البوليفينول.وبالنظر إلى خصائصه ، يعتبر عسل الموالح بديلاً رائعًا للسكر المكرر، الحلوى و المحليات الصناعية.

 

يعتبر عسل الموالح مصدر غني جدا بمضادات الاكسدة

يعتبر عسل الموالح مصدر غني جدا بمركبات البوليفينول ، ولا سيما الأحماض الفينولية والفلافونويد. وتوجد هذه المركبات بشكل طبيعي في هذا العسل مما يمنحه خصائص ممتازة مضادة للأكسدة والالتهابات. ومن فوائد عسل الموالح الرئيسية حماية الخلايا من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة ، تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية و كذا الأمراض العصبية و العضلية الناجمة عن تلف الخلايا.

 

فوائد عسل الموالح لعلاج التهاب الحلق
فوائد عسل الموالح لعلاج التهاب الحلق

فوائد أخرى لعسل الموالح

من فوائد عسل الموالح الأخرى ، قدرته على تنظيم مستوى السكر في الدم، فعند الشعور بأي انخفاض في معدله يكفي تناول ملعقة كبيرة من هذا العسل ليعود مستوى السكر في الدم لمعدله الطبيعي ، زيادة على ذلك فهو مفيد جدا في حالات الأرق وعند انتظام فترات النوم ، حيث يمكن تحضير كوب من شاي البابونج الدافئ وتحليته بملعقة صغيرة من العسل قبل النوم و ستنعم بنوم هادئ ومريح. فيما يخص فوائد عسل الموالح الجمالية ، فهو رائع للبشرة ويستعمل كقناع لتفتيح البشرة ومعالجة مشكلة المسامات الواسعة ، وبالطبع كونه مصدرا غني جدا بمضادات الأكسدة يجعله يحمي من علامات الشيخوخة المبكرة كظهور التجاعيد.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق